Avec une capacité de 900 ml, le mini-hachoir Mini Prep Pro de Cuisinart permet rapidement de hacher des oignons ou de l'ail, faire de la chapelure, ou broyer des noix. On peut aussi créer des sauces et des tapenades comme un pesto, du houmous ou une mayonnaise ou encore de créer des beurres de noix, délicieux quand ils viennent d'être faits. Il est également parfait pour mixer de petites quantités ou des plats pour bébés.
Sa lame unique tourne dans les deux directions ; pour mixer ou hacher dans un sens, pour broyer dans l'autre sens. Le bol et la lame peuvent passer au lave-vaisselle.
